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雷竞技种植怎么进行灭菌处理和接种出菇?
信息来源:www.tjtaifu.cn    发布时间:2020.03.05

天津雷竞技种植告诉你雷竞技种植怎么进行灭菌处理和接种出菇?

灭菌处理

1、建造土蒸锅:

选用直径1.5米的大铁锅,砌成长×宽×高为2×2×2.5米,容积为8~10立方米的土蒸锅。

每锅壁内外用高号水泥抹光,用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子,放在锅面上,上面铺麻袋,以防刺破料袋。

再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖,蒸料锅建好后备用。

2、加水装锅:

烧火灭菌前要往锅内加足够的水,锅内水面距离帘子20公分左右,然后把扎好口的料袋上下对齐,分批摆在蒸锅内的帘子上。

3、起火加温灭菌:

装锅前先起火,大火先攻头争取4~6小时锅内温度达到100℃,继续加热,并保持此温度10小时,再闷一夜,当料温降低至70℃时抢温出锅,迅速移入冷却室,待料袋内温度下降后再接种。

三、接种方法

1、消毒房间:

使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗,达到室内密封不漏气,把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。

2、接种时间:

当料袋温度降到30℃时开始种,接种时间醉好安排在早晚进行。

3、接种程序:

以4个人为宜,做好分工,进行操作,点燃酒精灯,菌种打孔,取菌种,拌袋扎口点菌种,封口。

接完的菌袋“井”字形堆放,每堆5层。

4、发菌培养:

保持室内暗光,室温控制在25℃左右。

接种16~20天,用牙签在接种穴上扎10~20个深0.5~1.0厘米的孔。第二次用毛衣针,第三次用筷子,每隔10天刺一次,逐渐加大加深。

四、出菇的管理

催菇:

菌筒经过转色期的浇水管理后,停止浇水4-5天,然后采用干湿交替的方法进行催菇。

或把水高高浇下落到菌筒面上2-3次,即可产生大量的小菇。

为保护菌筒,促进多产优质菇,必须疏去多余的菇蕾。